问：新西兰人去西藏吃哪些特色小吃？？？？

答：到西藏拉萨嬉戏外地的美食绝对不可错过
，，，，，，西藏拉萨有许多美食
，，，，，，能够让游客感受到一种差别的味道
，，，，，，藏餐、尼泊尔餐和印度餐来到西藏拉萨都应该去体验体验
，，，，，，推荐以下拉萨外地美食：

1、藏族酥酪糕：将提取过奶油的淀粉凉干
，，，，，，用磨磨成粉末
，，，，，，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等
，，，，，，做成圆形或方形
，，，，，，外貌有红丝绿丝的体现吉祥、长寿图案的醍面胚
，，，，，，放入笼屉内蒸熟
，，，，，，奶味甜点
，，，，，，有滋补强身功效
，，，，，，为藏胞待客糕点。。。。
。

2、藏族血肠：藏族地区的每宰一只羊
，，，，，，羊血通常不但独食用
，，，，，，而是灌入小肠内煮熟吃
，，，，，，从羊腔中舀在盆里的羊血
，，，，，，一般正好灌满它自己的肠肚。。。。
。把羊肉剁碎加入调味料匀称搅拌后灌入肠内
，，，，，，用线系成小段（制作要领与制作香肠一样）
，，，，，，然后将灌好的血肠铺开汤中煮
，，，，，，煮到血肠浮起来
，，，，，，肠成白色
，，，，，，约莫八成熟时起锅
，，，，，，装入盘内便可以吃了。。。。
。吃时不碎不渣不脱皮
，，，，，，口感清香软嫩。。。。
。

3、藏式面条：使用较量浓的碱水和面
，，，，，，让和出来的面发黄
，，，，，，然后压成面条
，，，，，，煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁
，，，，，，拌匀之后就可以食用了。。。。
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，，，，，，适合各年岁层的人食用。。。。
。

4、白肠：把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝（牛肉丝）加调味料后匀称搅拌
，，，，，，然后装进洗净的羊（牛）肠内
，，，，，，用棉线扎紧两头
，，，，，，放进锅里煮
，，，，，，煮熟之后切成片
，，，，，，煎后就可以食用了。。。。
。

5、风干牛（羊）肉：藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉
，，，，，，风干肉一般在冬天
，，，，，，一般在十一月低做。。。。
。这时间的气温都较量低
，，，，，，在零度以下
，，，，，，把牛、羊肉割下来
，，，，，，挂在阴凉的地方
，，，，，，让其风干
，，，，，，去出水份。。。。
。藏民把牛、羊肉割成小块串上
，，，，，，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处
，，，，，，第二年的三月之后
，，，，，，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食
，，，，，，品味时无渣塞牙。。。。
。在西藏高寒地区
，，，，，，食物不易霉烂变质
，，，，，，去水又保鲜
，，，，，，故时至今日
，，，，，，吃风干牛肉之风仍极盛行。。。。
。肉质松脆
，，，，，，口胃奇异
，，，，，，令人回味无限。。。。
。

6、香寨：先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。。。。
。将葱段去皮洗净
，，，，，，放入油锅内稍煎后
，，，，，，取出放入石槽中捣烂
，，，，，，放入小碟内。。。。
。用水把咖喱粉拌成糊
，，，，，，倒入油锅内做成油咖喱。。。。
。把羊肉剁成块状
，，，，，，放点酥油烹炒
，，，，，，在加水焖煮
，，，，，，加入之前准备好的土豆、油咖喱
，，，，，，在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香
，，，，，，藏蔻等调料
，，，，，，拌匀煮熟之后就可以食用了。。。。
。吃的时间可以撒上葱泥。。。。
。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴
，，，，，，味美色深
，，，，，，调料芬芳适口。。。。
。

7、糌粑：把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉
，，，，，，食用的时间和酥油茶拌和
，，，，，，用手捏成团就可以吃了
，，，，，，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。。。。
。服法简朴
，，，，，，营养富厚
，，，，，，携带利便
，，，，，，果腹御寒。。。。
。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶
，，，，，，然后放上适当的糌粑
，，，，，，用手一直搅匀后捏成糌粑团
，，，，，，即可食之。。。。
。

8、奶渣包子：新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用古板而奇异的方式剖析
，，，，，，最珍贵、最英华的是酥油
，，，，，，其次是奶渣
，，，，，，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。。。。
。新鲜的奶渣酸酸的
，，，，，，白白的
，，，，，，可以用来做馅
，，，，，，奶渣包子由此而来。。。。
。奶渣晒干以后
，，，，，，藏族人把它当零食吃
，，，，，，也放在粥或者汤内里做佐料
，，，，，，干奶渣汉族人不太吃的惯
，，，，，，不过奶渣包子到是藏汉、老小皆宜。。。。
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9、麻森：麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖
，，，，，，搅混揉合
，，，，，，盛入一方形小木盒内
，，，，，，用手塞满、压实
，，，，，，即可制成麻森方形糕
，，，，，，其味香甜适口。。。。
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美食是旅行中不可错过的
，，，，，，吃美食的地方是重中之重
，，，，，，下面给游客推荐拉萨外地较量著名气的餐馆：

1、玛吉阿米：位置在拉萨市八廓街的东南角
，，，，，，提供藏式、尼泊尔和印度风味的食物；；；

2、雪域餐厅：位置在大昭寺周围
，，，，，，城关区丹杰林路4号
，，，，，，提供藏菜、尼泊尔菜和西餐；；；

3、冈拉梅朵：在城关区北京东路127号(亚宾馆斜扑面)
，，，，，，情形很好
，，，，，，提供藏餐及其他菜系。。。。
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